今年もこの季節がやってきました

10月に入ってぼちぼち味噌の仕込みを始めました。

麹も上手くでき上り、1回目は友人と25キロの麦味噌を仕込みました！

毎年定番から初チャレンジまで

ちょこちょこ仕込むのが楽しみの一つです。