「おうちパン教室」

切りっぱなしアレンジ「米粉ハムチーズパン」の教室を開催しました。

牛乳ではなく豆乳を使ったパンで、低温熟成した生地をドレッジ（カードのようなもの）で分割してそのままオーブントースターで焼成します。

米粉を利用したパンなので、焼き立ては特にもちもちした食感になります。

大豆も豆乳も自家製です。

試食に、フライパンで焼いたあんパンも食べてもらいました。